Nr 4 viimistlus jääb eelistatuks valikuks köögiseadmete, toidu- ja joogiasutuste, liftide, eskalaatorite, haiglate ja mis tahes keskkonna jaoks, kus roostevaba teras võib toiduga kokku puutuda. Lühikeste, sirgete poleerimisjälgede järgi äratuntav viimistlus on ka kõige lihtsam aja jooksul suurepärase välimuse säilitamiseks. Sõltuvalt terase kasutusviisist võib lõplik poleerimiskaredus olla vahemikus umbes 120 kuni 320 – suuremad karedusnumbrid annavad peenemad kriimustused ja veidi peegeldavama välimuse. Karedusest olenemata on tulemuseks pind, mille karedus üldiselt ei ületa Ra 25 µin, mistõttu on see nii hügieeniline kui ka vähe hooldust vajav.